Hội chợ có sự tham gia của 14 xã, thị trấn, 11 huyện bạn, 9 Doanh nghiệp với 69 gian hàng giới thiệu sản phẩm và 7 gian hàng ẩm thực chợ quê. Các sản phẩm tham gia Hội chợ được chuẩn bị công phu, chu đáo, có chất lượng, nguồn gốc rõ ràng, tạo điều kiện cho người dân có cơ hội tìm hiểu, chọn lựa, tham quan và mua sắm.
Hội chợ được tổ chức nhằm mục đích giao lưu, trao đổi, giới thiệu các sản phẩm nông sản, thực phẩm sạch, đặc sản của địa phương: Phở sắn (thị trấn Đông Phú), gà tre đèo Le (Quế Long), dầu phụng - khoai chà (Phú Thọ), rau luỗi rừng, tiêu rừng, bánh ít (Quế Phong), hến (Quế Xuân 1), bánh tắt tro (Quế Hiệp)..., kẹo đậu (Quế An) các sản phẩm: Chổi đót (Quế Xuân 1), nón lá (Quế Minh), quần, áo của Công ty may mặc Minh Hải, đồ thủ công mỹ nghệ (Quế Phú, Hương An, thị trấn Đông Phú)…, các loại cây giống, vật nuôi như gà, thỏ, heo... Đến với Hội chợ, người tiêu dùng không chỉ được tiếp cận với các sản phẩm nông sản sạch mà còn được trực tiếp nếm thử và quan sát quy trình chế biến thực phẩm ăn uống; được lựa chọn các sản phẩm điện tử, hàng thủ công mỹ nghệ.
Đây là hoạt động xúc tiến thương mại, nhằm đẩy mạnh hơn nữa việc thực hiện Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”, tạo điều kiện cho các Doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, làng nghề truyền thống trên địa bàn huyện có điều kiện mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp, công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp của địa phương, có sức lan tỏa mạnh trên thị trường; đồng thời tạo điều kiện cho nhân dân huyện nhà đến tham quan, mua sắm các loại hàng hóa lành mạnh, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.